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イキな果和糖


究極の天然塩


ほたかみの塩の魅力は数多く挙げられますが、一言でいうならば「究極の天然塩」であることでしょう。食用塩というと「塩味を加えるもの」ですが、このほたかみの塩は「食材そのものの味を際立たせる」という驚きの塩なのです。
調味料というよりは、まさに「増味料」と言えるほどです。これこそ、ただの塩を超えた「究極の塩」と呼ばれる所以です。生命が誕生した三億五千万年前のミネラルバランスを今に伝えるほたかみの塩の味わいは、長年の渇きを潤わされるような不思議な美味しさです。まさに「いのち」が喜ぶ岩塩です。

チベットの天然塩