製品ラインナップ

冷蔵庫の鮮度保持・消臭に・・・

わさびの力で冷蔵庫すっきり

<特長>
・わさびのにおいは食品には移りません
・通常冷蔵庫で3か月くらい効果があります。
・400Lまでの冷蔵庫なら1ケで十分です。
・中身がゴム状の塊になったらお取替え時です。

<開発物語>

O-157 が猛威を振るっていた頃のこと、ユーテックジャポンの吉田社長は徳之島に出かけ、たままた村の古老と雑談の折に「本土ではO-157で大変…」と話されたところ、その古老が、
「なぁ~んも、心配ない。すし屋の職人はだれも石鹸で手を洗って握ってないだろ。わさびが食中毒を防いでいるのさ」と言われたのをヒントにして開発されたのが「わさび伝説」です。

昔から日本人が食材として愛用してきたわさびに含まれるイソチオシアン酸アリルには、殺菌・消臭効果があります。その効果を利用して、冷蔵庫用の殺菌・消臭・鮮度保持剤として「わさび伝説」は作られました。
ところが、ひょんなことから、わさびにはアレルゲンタンパクの抗原を別のものに変える作用もあることがわかりました。
 
O―157が猛威をふるっていた年に、東北のはんぺん工場でその対策のために、空調の吹き出し口のところに「わさび伝説」をたくさん並べて置いたところ、O-157の発生が抑制されたばかりでなく、毎年花粉症や風邪に悩まされていた従業員の方たちが、その年はほとんど風邪にも花粉症にもかからなかったというのです。
それはもしかしたら「わさび伝説」のおかげかもしれないということを聞いた開発者が調べてもらったところ、わさびには上記のような効果があることが判明したのです。

自然の抗菌・消臭剤 ラインナップ